Lucija Potočnik skrbi za svoje telo, sploh zdaj, ko jo loči le še malo časa do zastopanja Slovenije na svetovnem izboru Miss Universe. Zato smo jo povprašali, s čim se v teh dneh najraje sladka in zaupala nam je zanimiv recept!

KEKSI BREZ MOKE IN SLADKORJA

"Dnevi, ki me ločijo do svetovnega izbora Miss Universe, se hitro odštevajo. Poskrbeti in priskrbeti je potrebno za vso mojo opremo, ki me spremljala na potovanju. Pozabiti pa ne smem tudi nase in na zdrav način življenja, ki vključuje gibanje in  prehrano. Danes sem se odrekla domačemu jabolčnemu zavitku in iz 4 preprostih sestavin oblikovala kekse, ki ne vsebujejo moke in sladkorja. Med pripravo, so domači kremžili obraz in pravili, da keksi ne bodo okusni, saj ne bodo sladki. A temu ni tako. Pa poglejmo. Uporabila sem 2 banani, polovico skodelice kokosove moke, 5 dateljnov ter skodelico ovsenih kosmičev. Z vilico sem zmečkala banani ter dateljne narezala na drobne koščke. K banani in dateljnom dodamo še vse ostale sestavine in premešamo. Nato oblikujemo kekse, ki jih položimo na peko papir ter pečemo približno 12 min na 170 stopinjah. Serviramo dekorativno (uporabi domišljijo) pa dober tek", nam je zaupala Lucija.